2024年3月1日 / 最終更新日時 : 2024年3月1日 NagataKeiji お知らせ ジビエ料理追加 予約制のコース料理をお楽しみいただいておりますが、この度ジビエ料理として奥日田で獲れた鹿肉を使ってフレンチの王道の赤ワイン煮込みを提供することとしました。 牛の脛肉の赤ワイン煮込みも作って比較してみましたが鹿の肉がこんな […]
2024年2月11日 / 最終更新日時 : 2024年3月1日 NagataKeiji お知らせ オーベルジュリヒト オープン！！ ビストロの２階を大改修した宿「オーベルジュリヒト」をオープンしました。 詳しくは https://cafebar-licht.com/auberge/ にて
2024年1月20日 / 最終更新日時 : 2024年1月20日 NagataKeiji お知らせ 宿「オーベルジュ・リヒト」完成 2024.2からオープン予定のオーベルジュ・リヒトの工事が完了しました。消防署の点検、保健所の点検を受けて1月末には旅館営業の許可証をいただける予定です。 オーベルジュ（Auberge）とは、フランス語でレストランと宿泊 […]
2024年1月1日 / 最終更新日時 : 2024年1月1日 NagataKeiji お知らせ 謹賀新年 明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いいたします。 今年は2月から宿「オーベルジュ リヒト」をオープン予定です。新しいスタッフ2名を含めて、よりホスピタリティ溢れるサービスを提供させていただく所存です。 ツイ […]
2023年11月17日 / 最終更新日時 : 2023年11月17日 NagataKeiji お知らせ 新メニュー‼️ガレット・ア・ラ・ジャポネーゼ😍 フランスのガレット屋ではメニューが10も20もある店が大半です。そこまで増やすと管理も調理も大変ですが、現在の4種からもう少し増やしても？と検討してました。 エメンタールチーズやラクレットチーズを使うことも考えましたがコ […]
2023年11月16日 / 最終更新日時 : 2023年11月16日 NagataKeiji お知らせ クスクスフェア開催 クスクスを召し上がってみませんか？ 11/25（土），11/26(日)先着3組18時以降3800円 北アフリカ、中東、南ヨーロッパではポピュラーなメニューですが、日本では都会のレストランなどで提供されるのみで馴染の薄いメ […]
2023年10月23日 / 最終更新日時 : 2023年10月23日 NagataKeiji お知らせ ドリンク 新メニュー ニューカレドニアコーヒー ¥550 New Caledonian coffee ニューカレドニアのコーヒー豆はその美味しさと希少性で世界に知られています。バリスタやコーヒー好きの間では、幻のコーヒーとまで […]
2023年10月6日 / 最終更新日時 : 2023年10月6日 NagataKeiji お知らせ オーベルジュ改築工事開始 来年2月オープン予定のオーベルジュリヒトへの改築工事が始まりました。 築100年以上の古民家ですのでなかなかチャレンジングな工事ですが、経験豊富な建築業者の方々が頑張ってくれるので期待しています。 工事は年末まで掛かりま […]
2023年9月27日 / 最終更新日時 : 2023年9月27日 NagataKeiji お知らせ おかげさまで3周年🎉 恒例のドイツソーセージ食べ放題を開催させて頂きます。5種類のドイツソーセージをお楽しみいただけます。本物の味をご堪能ください。 チラシには19時からとありますが、18時から予約をお受けします。
2023年9月24日 / 最終更新日時 : 2023年9月24日 NagataKeiji お知らせ 間もなく３周年 コロナ禍の真っ最中に開業したリヒトも10月2日で３周年を迎えます。「東京まで行かなくとも日田にこんな店がある」そんな店を目指してこの3年間様々な出来事や苦労もありましたがおかげさまで何とかここまで続けてくることができまし […]
