TEL : 0973-25-0010
日田市豆田町3−10
駐車場完備しました。
店舗のすぐ横の駐車場の４番と５番をお使いください。
夜間は全ての枠を使用可能です。
「日田にガレットがやって来た！！」
4月30日からガレット（蕎麦粉のクレープ）を始めました。
東京、湯布院、博多と多くの専門店を巡り、先輩たちから多くの助言と励ましを頂いてようやくこの日を迎えることができました。
プロの方の味に少しでも近づけるよう、本場フランスのブルターニュの郷土料理の味に近いものを日田の皆様に提供できるようスタッフ一同努力してまいります。
「日田にこんな店がある」
銀座や表参道に開業しても通用できる店にしたいという志を持って居心地の良い店を追求していきます。
新しい投稿
- メディアにとって不都合な事実
店を4日間休業して9月27日の安倍元首相の国葬の一般献花に行ってきました。 メディアが報じた「国民の大半が反対する国葬」の中で、一般献花に並んだ人々は半蔵門駅を出てから駅を一周してから2km以上離れた四ツ谷駅交差点を折り […] - 臨時休業のお知らせ
9/26（月）から9/29（木）まで臨時休業とさせて頂きます。 - ドイツソーセージ食べ放題（２周年記念）
お陰様で2周年✨ドイツソーセージ食べ放題‼️😋 リヒトは10/2で開業から2年を迎えます。無事に営業を継続できたののも一重に皆様のお陰です。感謝の気持ちを込めまして10/1，2と10/8, 9の土日の18時以降にドイツソ […]
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臨時休業
10/19の夜は臨時休業にしてリヒトの福利厚生としてスタッフ一同で桂文珍さんの日田公演に行ってきます。
#桂文珍
#落語
#カフェバーリヒト
#日田パトリア
お祝いのお花💐
2周年のお祝いのお花を名古屋の知人から戴きました。
東京、パリからもオメデトーメッセージを戴きました。
ありがとうございます。
引き続き頑張ります。✊
お陰様で2周年
開業したカフェで2年後に存在するのは半数以下と言われる中でお陰様で何とか2年を迎えることができました。
リヒトは九州に存在する店としてはかなりこだわりを持った店だと思っています。
写真にアップしたものの他にもお出ししている水やコーヒーなどは江戸時代からの老舗酒造の薫長酒造のお酒の仕込み水を使わせて頂いていますし、キッシュはパイシート(パートサレ)から手作りですし、パスタのソースも長時間煮込んで仕込んでいます。
ドイツソーセージ、オーガニックティー、フランスチーズなど出自の明らかな素材以外は使っていません。
出来合いのレトルトメニューは一切ありません。なのであまり品数は豊富ではありませんが、丹精込めた手作りのスイーツやオランジェット、グジェール、ピクルスなどを用意しています。
3日前までに予約頂ければ鴨のコンフィやローストビーフなどの素敵なディナーもご用意致します。
こうしたこだわりは正直言ってコストも手間も掛かり、利益的にはマイナス要因になります。
ただ、こうした価値観を共有して頂けるお客様に支えられて2年を過ごすことができました。
これからも可能な限りこだわりを追求してまいります。
#こだわりのカフェ
#アンティーク
#マイセン
#ロイヤルコペンハーゲン
#KPMベルリン
#日田カフェ
#日田ワインバー
#カフェバーリヒト
まだ空きがあります
ドイツソーセージ5種類食べ放題
90分 2000円
10/1. 2と10/8. 9の
1800〜と1930〜
お待ちしています。
#ドイツソーセージ食べ放題
#食べ放題
#カフェバーリヒト
代官山散策
ランチに代官山に行き、久しぶりに街を散策しました。
センチュリー・フォレスト：多くの芸能人がお住まいとか。
その隣の
ラ・トゥール代官山
要塞か大使館かというような構えで日本一家賃の高い賃貸マンションとか。250万〜350万？
一番大きな間取りは500平米とか。
こちらも多くの芸能界の方がお住みらしく。
こうしたマンション群、走っている車、洒落た店舗、、、
大分の日田暮らしが馴染んだ自分には少し気後れ、息苦しさを感じてしまいました🤣😓
代官山 サンプリシテ
先日リヒトに来店して頂いたお返しに代官山のフレンチレストランのサンプリシテさんでランチを戴きました。
アペタイザーからデザートまで10品。
全て季節の野菜やキノコなどの食材を使ってとても繊細に手を加えた魚介主体のフレンチで、自分のお気に入りのブルゴーニュのアリゴテのボトルと共に。
写真以外にもあったのですが10枚を越えてしまうので、、、
ミシュランの星の付くお店だけあって、3時間プラスの幸せを感じるランチを堪能させて頂きました。😋
bar_noa_ginza_risako
銀座8丁目
国葬の一般献花を終えて銀座のバーに。
昼前から何も飲まずに並んだ5時間半だったので「まずは水を下さい💦」
薔薇の花模様の氷、ミョウガのジントニック、シーバスリーガルの日本仕様の「ミズナラ」、ブルーチーズ入りのチョコ、、、
いつもながらに何かとお洒落なバーです👍
こだわり過ぎて空回りしないようにいたしませう(お互いに🤣)
#銀座のバー
#Bar Noa
#ミズナラ
#ミョウガのジントニック
合羽橋道具街
調理器具、食器の問屋街の合羽橋道具街にやって来ました。
今回のテーマは「衝動買いをしないこと😠」🤣
しかし、木村硝子のワイングラスのピッコロシリーズのハンドメイド製品の安売りに遭遇😨
スマホでネット通販では全く取り扱ってない品であることを確認して、、、
買わない手はないと、衝動買い🤣🤣🤣
結局、昨日の国葬の献花の列と変わらないほどの万歩計数値で、筋肉痛に😭😭
#合羽橋道具街
#ワイングラス
#木村硝子
メディアにとって不都合な事実
メディアが報じた「国民の大半が反対する国葬」の中で、一般献花に並んだ人々は半蔵門駅を出てから駅を一周してから2km以上離れた四ツ谷駅交差点を折り返した以降も大妻女子大学から一番町、千鳥ヶ淵などを行ったり来たりする5時間半に及ぶ行列を経て数万人が献花を終えました。
一方で数百人の国会周辺の反対デモのことはメインで報じていましたが、その百倍ぐらいの数の老若男女の全員が1000円から5000円ほどの供花を携えて寡黙に15000歩の万歩計を刻む行列を歩いたことはキチンと報じてはいませんでした。
テレ朝の報道ステーションの大越キャスターらの取材陣も私が四ツ谷駅交差点を折り返す際に横を通り、この行列を目の当たりにしましたが、それには触れていませんでした。
メディアにとっては不都合な事実だったのでしょう。
この国のかたちの礎を築きながらその10年後、20年後を見届けることが出来ずに非業の最期となったことはご無念だったと思いますが、安らかにお眠り頂ますように。
また、人の死を静かに見送ることのできる民度を持った国民の国となれますように、、、
いつも葬儀で想うことは日頃滅多に会うことのない間柄の人が故人のお陰で出会って故人を偲びながら関係を構築できることに感謝したいということです。
まさに５時間以上を歩きながら前後の見ず知らずの方々と言葉を交わすことができ、人生の想い出を刻ませて頂いたことに感謝します。
#安倍元首相の国葬
#一般献花
#花が咲く
#千鳥ヶ淵
#九段坂公園
5時間半
万歩計15000歩の長い行列を経て献花を終えました。
合掌
臨時休業のお知らせ
お陰様で2周年✨
ドイツソーセージ食べ放題‼️😋
リヒトは10/2で開業から2年を迎えます。
無事に営業を継続できたのも一重に皆様のお陰です。
感謝の気持ちを込めまして10/1，2と10/8, 9の土日の18時以降にドイツソーセージ5種類の食べ放題を2000円で開催させて頂きます。
時間は90分間の予約制です。
皆様のお越しをお待ちしています。
#カフェバーリヒト
#食べ放題
#ドイツソーセージ
#日田ディナー
#日田ワインバー
ジョージア
休業のお知らせ
#カフェバーリヒト
#日田ワインバー
#日田カフェ
#ガレット
#キッシュ
#コンフィ
#シャラン鴨
#ドイツソーセージ
#紅の豚
#トップガンマーヴェリック
テーマが「泡」のワイン会
予約が二組しか入ってません。
良質な南仏のスパークリングワイン、スペインのキュベクラスのカヴァに加えてシャンパンのバニエを味わって頂く企画です。
好評のキッシュ、ドイツソーセージの食事にスイーツの食事付き。
元々利益追求のイベントではありませんが、会費3人ではシャンパンの購入費にも届きませんのでもう少し参加して頂けますと幸いです。
#ワイン会
#シャンパン
#バニエ
#カフェバーリヒト
台風接近で早めに店仕舞い
こんな天候の中、スタッフ(4名)より多くのお客様に来店頂きました。
この暴風雨ではさすがにもう、、、
ということで台風対策をしてクローズしました。
ただ、若干1名のお客様は中でスコッチのグラスを傾けておられますが、、、🤣
#カフェバーリヒト
#昼飲み歓迎
臨時休業(台風14号)
台風の影響により9/18の夜と9/19は臨時休業させて頂きます。
#カフェバーリヒト
9/17貸し切りは
18〜20時
20時以降は通常どおりご来店をお待ちしています。
#カフェバーリヒト
メッセージ
We, Cafe Bar Licht (“Light” in German), opened our doors in 2020’s autumn. The owner lives in Germany, and the master of the café is an immigrant from Tokyo. We are such strangers. What’s more, the café master’s much of his life was spent flying in fighter jets, so he has zero experience in the food and beverage business. No experience is for the owner too.
However, we have been carried by the wind to bring new air from Germany and Tokyo into the Hita.
The exterior of the cafe bar is Japanese style, but the atmosphere inside is European antique and brocante, and the background music is mainly jazz, which is a mixture of various cultures. Some people may feel that it’s not cohesive. But for those of you who feel that “what is good is good”, we promise you that we will provide you with a relaxing time.
The best coffee and the best time for you.
Cafe Master: Cajun
我々、カフェバー リヒトは2020年の秋にドアを開きました。 オーナーはドイツ在住で、マスターは東京からの移住。 私たちはそのようなよそ者です。 さらに、カフェマスターはその人生の大部分は戦闘機での飛行に費やされていたため、飲食業界での経験はありません。 オーナーも経験がありません。 しかし、私たちはドイツと東京から日田に新しい空気をもたらすために風に乗って来ました。
カフェバーの外観は和風ですが、店内の雰囲気はヨーロッパのアンティークやブロカントで、BGMは様々な文化が融合したジャズが中心です。 一部の人々はそれをまとまりがないと感じるかもしれません。 しかし、「良いものは良い」と感じて頂ける方には、ゆったりとした時間をお約束します。
最高のコーヒーと最高の時をあなたに。
店長：Cajun（ケイジャン）
Wir, Cafe Bar Licht (“Light” in Deutschland), werden unsere Türen in diesem Herbst öffnen. Der Besitzer lebt in Deutschland Düsseldorf und der Meister des Cafés ist ein Einwanderer aus Tokio. Wir sind so fremde. Darüber hinaus verbrachte der Café-Meister einen Großteil seines Lebens mit dem Fliegen in Kampfjets, so dass er keine Erfahrung im Lebensmittel- und Getränkegeschäft hat. Auch für den Besitzer gibt es keine Erfahrung.
Wir wurden jedoch vom Wind getragen, um neue Luft aus Deutschland und Tokio nach Hita zu bringen.
Das Äußere der Café-Bar ist japanischer Stil aber die Atmosphäre im Inneren ist europäische Antike und Brocante und die Hintergrundmusik ist vor allem Jazz, die eine Mischung aus verschiedenen Kulturen ist. Einige Leute mögen das Gefühl haben, dass es nicht kohäsiv ist. Aber für diejenigen unter Ihnen, die das Gefühl haben, dass “das Gute gut ist”, versprechen wir Ihnen, dass wir Ihnen eine erholsame Zeit bieten werden.
Der beste Kaffee und die beste Zeit für Sie.