九州の小京都と呼ばれる日田の豆田町に2020年秋にカフェバーをオープンしました。
外観は街並みに調和した和風。一歩室内に入るとヨーロピアン・アンティーク。
調度品はヨーロッパで購入したものを取り揃えています。

昼はカフェ、夜はバー、レストラン
・ドイツソーセージをメインとしたディナーやワイン、ドイツビールなどのグラスを傾けながら素敵な空間にて時をお過ごし頂けます。
・0次会、1次会、2次会、記念日のスペシャルディナー、10名以上による貸切のディナーパーティー、 、、様々なかたちでご利用頂けます。
詳しくは電話もしくはメールにて。

メニューは自家製、オーガニックな食材による美味しさと、安心、安全、そしてリーズナブルな価格を目指しています。

皆様のお越しをお待ちしています。

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「九州の小京都」と呼ばれる日田市豆田町にカフェバーをオープンしました。

Lichtの場所
クリックで拡大

TEL : 0973-25-0010
日田市豆田町3−10


奄美大島出身のオレオくん、続報🤗

レンジフードの上から降りてくれました。

私が購入したおもちゃで遊んでくれて感激です🤣

#奄美大島
#保護猫
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デカ鮎❗👀

この鮎、デカくないですか?
隣のビール瓶並み😯
九州の筑後川や球磨川水系ではこんなデカくなるらしいです。
だから刺し身が出て来るんですね。

#春光園
#鮎料理
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ワインとつまみと🍷

日田では日曜日の夜はほぼお客様の来店はないので、仕込み、試食に費やします。
決して晩酌ではありません🤣

今日はボルドーのソーヴィニヨン・ブランとブルゴーニュのアリゴテ比べ。
アリゴテの潔いドライさに対して、ソーヴィニヨン・ブランは柑橘系のフルーティーさが加わったドライさ、ですかね。

仕込んだオリーブ・シャンピニオンの味付けを工夫し、スライスして軽くトーストしたパンと合わせてみました。
まいう〜🤤

日田の酒党は幸せですね。
その気になればリヒトに行けばこんな旨いものに出会えて🤣(爆)

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オリーブ・シャンピニオン

リヒトのメニューはほとんどが手作りでどれも美味しいですが😉、中でも自信作はこの「オリーブ・シャンピニオン」❗

きのことドライトマトのマリネにオリーブを和えたフレンチメニューです。
バルサミコ酢が味を締めていて
ワインのお供に最高です。

今、仕込み終えてカベルネ・ソーヴィニヨンと共に味を確認中😂
まいう〜🤣

先週もお代わりをされたお客様が男性、女性それぞれ😂
ありがとうございました❗

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ドイツソーセージ食べ放題10月11日まで実施中

このイベントはリヒトがソーセージを仕入れさせて頂いている東京世田谷区のお店が毎年開業記念日に行っておられたのを参考にさせてもらいましたが、その店では一晩だけの開催で18時から閉店までに30人が3回転する大人気イベントだと❗😨

「10日もやるんですか⁉️度胸ありますねぇ😧」と言われましたが、東京ほど人はいないし、店の知名度もドイツソーセージの美味しさもさほど伝わってはいないので...との見切り発車です🤣
東京の店ほど殺到されたら、利益度外視はまだ我慢できても従業員の疲弊が耐えられないですが、今のところまずは見切りの範囲で推移してますので、、、
「リヒトを知って頂く」、「ドイツソーセージの美味しさを知って頂く」、「1年間の感謝の気持ちを込めてのお祭り」ということで、あと5日ほど頑張ります。👊
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久々に盛況な店内

9月はほぼ時短営業を継続していましたが、10月に入った昨夜は久々に店内が盛況でした。
ご来店頂いたお客様、ありがとうございました。
今夜も多くの予約を頂いていますので喜んでお帰り頂けるように頑張ります🥳

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時短営業終了❗

9/27から通常営業とします。
定休は火曜でそれ以外はバーは19時~23時でお待ちしています。

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中秋の名月🌕️

カフェバーリヒトの上にも。
少し薄雲が掛かってますが🌕️

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メッセージ

We, Cafe Bar Licht (“Light” in Germany), will open our doors in this autumn. The owner lives in Germany, and the master of the café is an immigrant from Tokyo. We are such strangers. What’s more, the café master’s much of his life was spent flying in fighter jets, so he has zero experience in the food and beverage business. No experience is for the owner too.

However, we have been carried by the wind to bring new air from Germany and Tokyo into the Hita.

The exterior of the cafe bar is Japanese style, but the atmosphere inside is European antique and brocante, and the background music is mainly jazz, which is a mixture of various cultures. Some people may feel that it’s not cohesive. But for those of you who feel that “what is good is good”, we promise you that we will provide you with a relaxing time.

The best coffee and the best time for you.

Cafe Master: Cajun


我々、カフェバー リヒトはこの秋にドアを開きます。 オーナーはドイツ在住で、マスターは東京からの移住。 私たちはそのようなよそ者です。 さらに、カフェマスターはその人生の大部分は戦闘機での飛行に費やされていたため、飲食業界での経験はありません。 オーナーも経験がありません。 しかし、私たちはドイツと東京から日田に新しい空気をもたらすために風に乗って来ました。

カフェバーの外観は和風ですが、店内の雰囲気はヨーロッパのアンティークやブロカントで、BGMは様々な文化が融合したジャズが中心です。 一部の人々はそれをまとまりがないと感じるかもしれません。 しかし、「良いものは良い」と感じて頂ける方には、ゆったりとした時間をお約束します。

最高のコーヒーと最高の時をあなたに。

店長:Cajun(ケイジャン)


Wir, Cafe Bar Licht (“Light” in Deutschland), werden unsere Türen in diesem Herbst öffnen. Der Besitzer lebt in Deutschland Düsseldorf und der Meister des Cafés ist ein Einwanderer aus Tokio. Wir sind so fremde. Darüber hinaus verbrachte der Café-Meister einen Großteil seines Lebens mit dem Fliegen in Kampfjets, so dass er keine Erfahrung im Lebensmittel- und Getränkegeschäft hat. Auch für den Besitzer gibt es keine Erfahrung.

Wir wurden jedoch vom Wind getragen, um neue Luft aus Deutschland und Tokio nach Hita zu bringen.

Das Äußere der Café-Bar ist japanischer Stil aber die Atmosphäre im Inneren ist europäische Antike und Brocante und die Hintergrundmusik ist vor allem Jazz, die eine Mischung aus verschiedenen Kulturen ist. Einige Leute mögen das Gefühl haben, dass es nicht kohäsiv ist. Aber für diejenigen unter Ihnen, die das Gefühl haben, dass “das Gute gut ist”, versprechen wir Ihnen, dass wir Ihnen eine erholsame Zeit bieten werden.

Der beste Kaffee und die beste Zeit für Sie.


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