クリスマスディナーとスイーツ 12/24に先着5組様(1組4人以内)でクリスマスディナーとスイーツ盛り沢山のイベントをします。 スモークサーモンの前菜にフランス産シャラン鴨のコンフィのメイン。スイーツは糖質ゼロの天然由来 […]

「休日ドコ行く？」の日田特集のページにカフェバーリヒトを紹介いただきました。

11月といえばボジョレーヌーヴォー11/17の第３木曜日が解禁日で、リヒトではその翌週の11/25（金）にワイン会を開催します。テーマは「ボジョレーとボジョレーヌーヴォー」ボジョレーというとボジョレーヌーヴォーのことと勘 […]

スペシャルディナー💖 結婚記念日のディナーをご用意させて頂きました。おめでとうございます🎉💖 この日のメインはフランス産シャラン鴨のコンフィ。合わせたワインはシャトー・メルシャン 椀子のオムニス2016素晴らしいフルボデ […]

リヒトでは希少糖の一種「エリスリトール」を用いたスイーツ作りに挑戦しました。 エリスリトールは カロリーがほとんどなく血糖値を上げないという特徴をもち、ダイエットに健康維持にと期待が高まっています。 とうもろこしを発酵さ […]

営業時間を少々変更します。 バーの開店を19時からとさせて頂きます。予約を頂ければ18時から開店させて頂きます。

蕎麦に含まれるルチンというポリフェノール、これはビタミンＣと共に食べ合わせると消化吸収が高まることが分かっています。りんごのシードルやアップルタイザーにはこのビタミンＣが豊富に含まれています。肌のくすみや美容に効果が高い […]

「10月28日にワイン会開催」のお知らせをさせて頂いたところ大変な好評を頂き、既に満席、キャンセル待ちの状態となってしまいました。 つきましてはその次のワイン会を11月25日（金）の19時に計画させて頂きますので宜しくお […]

10月のワイン会は10/28（金）の１９時から開催します。 テーマは再び「泡」前回参加できなかった方々から「是非再度『泡』で」というご要望に応じさせて頂きます。 フランスのシャルドネのスパークリングワイン、スペインのカヴ […]

9/26（月）から9/29（木）まで臨時休業とさせて頂きます。