６月のワイン会：6/17（金）

毎月恒例のワイン会、次回は６月１７日（金）19時からです。

テーマは「紅の豚」です。
元戦闘機乗りの店長がイチオシの「紅の豚」
既に店で提供していますが改めてこのワインの奥深さと他品種のワインとの飲み比べをして頂こうと企画しました。

いつもどおり、素敵なおつまみとリヒト自慢のメニューのお食事付きで会費は4000円です。

「紅の豚」は好評の漫画「神の雫」にも登場したブルゴーニュのワイナリー「ルー・デュモン」を運営する仲田晃司氏が、「スタジオジブリ」のプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏とコラボしたスペシャルボトル。
ブルゴーニュの南のラングドックで採れたメルロー、カベルネフラン、シラーズを用いています。通常のこの品種の組み合わせですとフルボディのワインに仕上がりますが、これをミディアムボディに仕上げた軽やかでかつ奥行きのある素晴らしい赤ワインだと思います。

料理は趣向を凝らしたおつまみで試飲をしていただき、後半は好評のキッシュとサラダに続いてドイツソーセージと鶏もも肉のコンフィ（ポテト、パン付き）を予定しています。

インスタでアップして既に3組の予約を頂いていますのでお早めにお願いします。

なお、お一人での参加も毎回頂いておりますので遠慮なくどうぞ。