2022年6月11日 / 最終更新日時 : 2022年6月11日 NagataKeiji お知らせ 休業のお知らせ：6/20〜6/30 ６月下旬に10日間ほど休業させて頂きます。 なお、 ７月からは夜営業開始を18時からとしますので夕食利用などにもお越しください。駐車場も完備しておりますのでお車でのお越しも可能です。
2022年6月2日 / 最終更新日時 : 2022年6月2日 NagataKeiji お知らせ ６月のワイン会：6/17（金） 毎月恒例のワイン会、次回は６月１７日（金）19時からです。 テーマは「紅の豚」です。元戦闘機乗りの店長がイチオシの「紅の豚」既に店で提供していますが改めてこのワインの奥深さと他品種のワインとの飲み比べをして頂こうと企画し […]
2022年5月29日 / 最終更新日時 : 2022年5月29日 NagataKeiji お知らせ ワイン会（泡）：5/27御礼 5/27のワイン会は店内のカウンター席を除いたテーブル席15席が満席で大変盛況でした。 お持ち帰り用のテキストを使ってスパークリングワインの基本、シャンパンとは、カヴァとはについて解説させて頂いた後にアルザス産のシャルド […]
2022年5月13日 / 最終更新日時 : 2022年5月13日 NagataKeiji お知らせ 父の日(6/19)スペシャルディナーはいかが？ 6月19日の父の日は日頃頑張っているお父さんと素敵なディナーはいかがでしょうか？ 通常3850円のコース（前菜：ブッラータチーズとフルーツ、メイン：シャラン鴨のコンフィ、デザート：リヒトオリジナルスイーツ）を3000円で […]
2022年5月10日 / 最終更新日時 : 2022年5月10日 NagataKeiji お知らせ サックス ジャズコンサート＠薫長酒造 サックス奏者の安武玄晃(やすたけもとあき)さんのジャズコンサートを6月4日(土)に薫長酒造さんとのコラボで開催します。本来であれば1年ほど前に開催したかったのですが、コロナの影響でここまで延期となりました。 チケットはリ […]
2022年4月28日 / 最終更新日時 : 2022年5月18日 NagataKeiji お知らせ 日田にガレットがやって来た！ 4月30日からガレット（蕎麦粉のクレープ）を始めました。東京、湯布院、博多と多くの専門店を巡り、先輩たちから多くの助言と励ましを頂いてようやくこの日を迎えることができました。プロの方の味に少しでも近づけるよう、本場フラン […]
2022年4月26日 / 最終更新日時 : 2022年4月26日 NagataKeiji お知らせ ガレット漬け ガレットをメニューに加えようと奮闘中です。 この日は博多駅の上にある博多シティ１０Fのブレッツカフェ・クレープリーに。今月上京して食べた神楽坂にあるル・ブルターニュのグループ店。ソムリエバッジをつけたスレンダーな女性（店 […]
2022年4月23日 / 最終更新日時 : 2022年4月23日 NagataKeiji お知らせ ワイン会満員御礼 4月22日のワイン会は店内のテーブル席16のところ15名の参加を頂きました。皆さん楽しんでお帰り頂くことができて何よりでした。 テーマは「ボジョレーを飲み倒す！」で、新酒のボジョレーヌーヴォーだけではないボジョレーの奥深 […]
2022年4月16日 / 最終更新日時 : 2022年4月16日 NagataKeiji お知らせ ガレット、その後、、、、 「間もなくガレットを始めます」と宣言し、東京のガレット有名店巡りに出かけた訳ですが、その後、、、 多くのプロに「習うより慣れろ」「100枚ぐらい焼けばそれなりに」とかアドバイスを受けました。師匠に付けば最初から、特に生地 […]
