2022年6月2日 / 最終更新日時 : 2022年6月2日 NagataKeiji お知らせ ６月のワイン会：6/17（金） 毎月恒例のワイン会、次回は６月１７日（金）19時からです。 テーマは「紅の豚」です。元戦闘機乗りの店長がイチオシの「紅の豚」既に店で提供していますが改めてこのワインの奥深さと他品種のワインとの飲み比べをして頂こうと企画し […]
2022年5月29日 / 最終更新日時 : 2022年5月29日 NagataKeiji お知らせ ワイン会（泡）：5/27御礼 5/27のワイン会は店内のカウンター席を除いたテーブル席15席が満席で大変盛況でした。 お持ち帰り用のテキストを使ってスパークリングワインの基本、シャンパンとは、カヴァとはについて解説させて頂いた後にアルザス産のシャルド […]
2022年5月26日 / 最終更新日時 : 2022年5月26日 NagataKeiji 店長の独り言 スペイン、マラガの青年 先日、スペイン南部アンダルシア地方のマラガで和食店を展開しているという青年が来店。体格が良く、情熱に溢れた彼の話では、、、、、 日田の出身で日田の和食店で調理を学び、30歳にして単身スペインに渡ってマラガで和食店を開業し […]
2022年5月13日 / 最終更新日時 : 2022年5月13日 NagataKeiji お知らせ 父の日(6/19)スペシャルディナーはいかが？ 6月19日の父の日は日頃頑張っているお父さんと素敵なディナーはいかがでしょうか？ 通常3850円のコース（前菜：ブッラータチーズとフルーツ、メイン：シャラン鴨のコンフィ、デザート：リヒトオリジナルスイーツ）を3000円で […]
2022年5月10日 / 最終更新日時 : 2022年5月10日 NagataKeiji お知らせ サックス ジャズコンサート＠薫長酒造 サックス奏者の安武玄晃(やすたけもとあき)さんのジャズコンサートを6月4日(土)に薫長酒造さんとのコラボで開催します。本来であれば1年ほど前に開催したかったのですが、コロナの影響でここまで延期となりました。 チケットはリ […]
2022年4月30日 / 最終更新日時 : 2022年4月30日 NagataKeiji 店長の独り言 友、遠方より来たる かつて名古屋でBMWバイクのツーリングクラブを設立して会長をしていましたが、その頃のバイク仲間と関係者13名がゴールデンウィークに九州ツーリングを計画して泊まり掛けで来店してくれました。企業の社長、市議会議員、バイク雑誌 […]
2022年4月28日 / 最終更新日時 : 2022年5月18日 NagataKeiji お知らせ 日田にガレットがやって来た！ 4月30日からガレット（蕎麦粉のクレープ）を始めました。東京、湯布院、博多と多くの専門店を巡り、先輩たちから多くの助言と励ましを頂いてようやくこの日を迎えることができました。プロの方の味に少しでも近づけるよう、本場フラン […]
2022年4月26日 / 最終更新日時 : 2022年4月26日 NagataKeiji お知らせ ガレット漬け ガレットをメニューに加えようと奮闘中です。 この日は博多駅の上にある博多シティ１０Fのブレッツカフェ・クレープリーに。今月上京して食べた神楽坂にあるル・ブルターニュのグループ店。ソムリエバッジをつけたスレンダーな女性（店 […]
2022年4月23日 / 最終更新日時 : 2022年4月23日 NagataKeiji お知らせ ワイン会満員御礼 4月22日のワイン会は店内のテーブル席16のところ15名の参加を頂きました。皆さん楽しんでお帰り頂くことができて何よりでした。 テーマは「ボジョレーを飲み倒す！」で、新酒のボジョレーヌーヴォーだけではないボジョレーの奥深 […]
