たくさんの「美味しい！」

本日はたくさんの「美味しい❗」を頂きました。

3月の３連休中日の3/20はこれまでにないほどの来店を頂き、目の回るような忙しさでした。👀

調理の合間を縫って客席を回るとこれまでで最もたくさんの「美味しい❗」を頂戴しました。
料理を作って、それを美味しいと喜んで頂ける喜びはこの業界の醍醐味だなと改めて嬉しく思いました。リヒトを開業するまでは全く異なる世界で生きていましたが、飲食業にはこんな楽しみ、達成感があるのだなと、、、、

これからもたくさんの「美味しい❗」を言って頂けるよう頑張ります。