夏らしいおつまみ

猛暑日の季節を迎えて、夏らしいおつまみを取り入れてみました。

一つは今、丸の内や銀座などでブレイクしている「ガリトマト」
すっきりした辛味と冷たさがお代わりしたくなる品です。

もう一つは九州では馴染みが薄いかもしれませんが、山形県鶴岡市でしか栽培されていない枝豆の王様と呼ばれている「だだちゃ豆」
通常の枝豆とは比べ物にならない香りを持った枝豆で、同じ種子を別の地域で育ててもこうした香りにはならないという鶴岡地区限定の１品です。
江戸時代から殿様に献上され、今も続いている庄内藩の宝物です。