2024年1月27日 / 最終更新日時 : 2024年1月27日 NagataKeiji 店長の独り言 日田の人気 by Booking.com Booking.comによるとAPAC(アジア太平洋諸国:太平洋側のアジア各国、カナダ、米国、メキシコ、オーストラリア、ニュージーランドなど)の旅行客の検索データから日田が3位に入ったと、、、以下はBooking.com […]
2024年1月4日 / 最終更新日時 : 2024年1月27日 NagataKeiji 店長の独り言 2024.1.2羽田空港事故 40年以上にわたってパイロットとして従事してきた立場から2024.1.2の羽田空港の事故に関してFBに何件か感想を投稿しました。 2024.1.2年明け早々、47年前のスペインのテネリフェ空港での事故を彷彿とさせるような […]
2023年11月26日 / 最終更新日時 : 2023年11月26日 NagataKeiji 店長の独り言 こだわり 常連のお客様で何度か海外の実業家をお連れしてディナーにお越し頂く方がおられます。こうした海外のお客様を当店に案内して頂けることは大変光栄に感じます。そしてお出ししたメニューの食材、調理をシェフの私以上に詳しく説明頂き、さ […]
2023年10月29日 / 最終更新日時 : 2023年10月29日 NagataKeiji 店長の独り言 食というもの 食というものは人類の発展と共に育ってきたもので、生きるという骨幹の命題に直結した歴史と文化だと思っています。芸術、文学などと同様に粋を極めた究極の食文化が各国にあり、日本にも平安の頃から優れた料理人が存在するようになった […]
2023年10月13日 / 最終更新日時 : 2023年10月13日 NagataKeiji 店長の独り言 ミシュラン?🤣 ランチに来られた海外からの4人の方々。とても日本語が達者で、「どちらから?」とお尋ねしたら「東京から」と。東京に在住の外国の方。 ガレットをお出しした際には全員で「うわあぉ!」と喜んで頂き、食後にはコーヒーやパティシエが […]
2023年10月5日 / 最終更新日時 : 2023年10月5日 NagataKeiji 店長の独り言 多くの方々のお陰でこれまで。。。 航空自衛隊時代の同期生の知人という方が来店され、先週航空自衛隊の某レーダーサイトの開庁祭に行って来られたとのこと。そこのレーダーサイトの消防隊員の方が16年前に自分が遭遇した名古屋空港の戦闘機の事故で擱座炎上した際に真っ […]
2023年9月24日 / 最終更新日時 : 2023年9月24日 NagataKeiji お知らせ 間もなく3周年 コロナ禍の真っ最中に開業したリヒトも10月2日で3周年を迎えます。「東京まで行かなくとも日田にこんな店がある」そんな店を目指してこの3年間様々な出来事や苦労もありましたがおかげさまで何とかここまで続けてくることができまし […]
2023年9月22日 / 最終更新日時 : 2023年9月22日 NagataKeiji 店長の独り言 ぱんぞうベーカリーさん3周年おめでとうございます🎉🌹 今日はぱんぞうベーカリーさんでパンの受け取りの日。インスタに3周年とアップされてたのでお祝いにお花🌹を持って行きました。 リヒトも2週間後に3周年を迎えます。共にコロナ禍の中で過ごしてきた3年。互いに様々な出来事や苦労が […]
2023年9月20日 / 最終更新日時 : 2023年9月24日 NagataKeiji お知らせ ドレス晩餐会 本番 9月16日(土)にドレス晩餐会が執り行われました。中世のフランスに迷い込んだか??(笑) 淑女たちをお迎えに白馬の騎士が、ドイツの誇るマイセンとアディダスのコラボによるスニーカーを履いて 二胡とフルートの演奏会、10品の […]
2023年9月10日 / 最終更新日時 : 2023年9月10日 NagataKeiji お知らせ ドレス晩餐会@鹿鳴館リヒト🌹 9月16日(土)に日田市城町のアントハニーさんという美容室の企画で10名の淑女がドレスを着飾ってリヒトでフルコースの晩餐会が計画されています。 参加者の方は1年間積み立てをしてドレスの購入、着付け、写真撮影、ディナーの費 […]